云吞面最好吃，因为竹升面有点硬，虾子面有点腥虾子面；鱼脊 100g 鲜虾 200g 虾子面 2捆 盐油生粉蒜姜 适量 生菜 适量 鲜虾鱼片虾子面虾子面的做法 鲜虾去壳去虾头去虾线留尾，保留头和壳待用～鱼脊切薄片后，用适量盐油生粉稍微腌五分钟 蒜一掰，姜少许切。
不用怀疑，穗粮定制他们虾子面的九制·白云面系列的面饼采用过饱和蒸汽蒸煮，使淀粉充分糊化，湿度充足，使得面饼外观更加光泽新鲜，口感更滑九制·虾子面只需要沸水下锅15分钟捞起就可以，而且他们的虾子面都是用高汤和面的；买虾子面还是瑶柱面好，各有各的味道都是海鲜味儿，特别好吃的都是瑶柱面，瑶柱面口感好，汤一味道也好，瑶柱也做的十分的软烂，虾仔面就是大虾做的面，喜欢吃什么你就买什么，如果喜欢虾子面就买虾子面，又喜欢瑶柱的。
主料 虾子面 60克 辅料 麻油 适量 蚝油 适量 步骤 1虾子面蚝油 2虾子面 3锅里加水，凉水下面煮开后 4再煮1－2分钟 5捞起的面沥干水分，加入麻油 6蚝油 7拌均匀即可。
虾子面和竹升面的区别
1、有次外出宵夜吃面，在面馆的菜牌上看到“虾子面”一味，点上来一看，一碗阳春面上撒着一小撮虾皮和几粒葱花，味道不算差，但是对于吃惯了浓油赤酱的人来说，淡而无味是一定的把面馆老板叫来一问，对方满脸无辜“虾子面我们。
2、外观不同，材料不同1外观不同虾子面的外观是长条状的，云吞面是圆形状的2材料不同虾子面的材料有虾子，云吞面是没有虾子的。
3、原产地是 陶辛水韵 ，耿福兴也有，不过那里的不好吃，我感觉正宗的 虾子面 已经绝了，虾子上市的时候陶辛可能会有，其它的地方味道实在不咋的， 舌尖上的中国 拍摄虾子面就在陶辛水韵取景的。
虾子面的做法
三山区美食有芜湖腐乳芜湖馄饨芥菜圆子芜湖煮干丝芜湖虾子面芜湖牛肉面等芜湖腐乳有红方青方糟方等，各具风味芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美，回味悠长芜湖馄饨馄饨在芜湖有自己的。
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